京都は今日とてもよい天気です！

春休みだけど、私も彼もほぼ毎日バイトなので、しかも彼は日中、私は夕方からなので、すれ違い(~_~;)
夜もいつも作り置きの物をあたためて食べてもらっています。

今日は朝早起きしたので、ゆっくり朝ごはんを食べたいなと思ったので、かぼちゃのポタージュを作りました♪



カボチャを切りやすいように4分ほどチンしてから皮をむいて、一口サイズに切ったら耐熱皿に水とカボチャをひいて、10分程チン。
裏ごししてから、牛乳でときのばして、コンソメをいれて、最後にバターをひとかけらいれて完成！

コーヒークリームとパセリを散らして。
とっても簡単です。
裏ごししても、かぼちゃは意外と簡単に洗う時に落ちるので、手間になりません。

洗い物、油ベッタリの時困りますよね、、、。
なので油もののスポンジと、普通のスポンジとわけて洗ってます。

朝ごはんは、昨日の麻婆豆腐と、ごぼうサラダとかぼちゃのポタージュで、しっかり栄養つけてバイトにおくりだしましたー(*^_^*)

昨日ジェニーンロスさんの本を借りてきたので、それを読んで、大事なところをまとめています。

過食症からほぼ回復できたんじゃないかと思っているけれど、アルコールにも少し、いや少しどころじゃなく依存していて、3回に1回くらい記憶をなくすくらいまで飲んでしまっていたんですけど。迷惑も半端なくかけて。このままだといろんな信用をなくすし、なにより自分の体をもっと大切にしなくちゃいけないと思って、断酒してます。

バイト先がお酒を飲むところなので、毎日も入っていたら、飲む機会も人よりあるし、私は弱いけれど好きなので、お酒のない人生なんて！！と思っていたんですが。

飲まない方が、すごく心が落ち着いてるような気がする。
というか、どうして今こんな気持ちなのか、自分の中で整理するようになってきたような。
でもまだまだこれからですね。

頑張ろうー。

バイトは事情を話して、授業も忙しくなるし4月いっぱいで辞めることになって、少しいろいろな環境が変わってきそうです。
お酒に関してはまた次の機会に書こう。

今日のご飯は～、麻婆豆腐とパプリカの柚子胡椒マリネ、ごぼうサラダ！



クックパッドの、★本格麻婆豆腐★by優輝ママさんのレシピを参考にさせていただきました！
甜麺醤がなかったので豆豉醬で。
鷹の爪2本プラスして♪
四川風！からーい！
彼に大絶賛されました(*^_^*)
いままでレトルトのばっか使ってたんですけど、本当に簡単で本格的！リピします♪





パプリカの柚子胡椒マリネは、クックパッドのパプリカの柚子こしょうマリネbyoBsession様のレシピです♪

これは本当に美味しかった！パプリカの甘さと、柚子胡椒のピリッとした辛さが絶妙。ワインに合いそう。でも白いご飯にもすごく合いましたよ☆
パプリカは長い間油絵のモチーフに使っていたので若干しなしな(^_^;)


ゴボウサラダ！


こちらもクックパッドから。簡単♪隠し味は…優しい味のごぼうサラダbyずぼらん星様のレシピを参考にしました！
ごぼうは食感があった方が好きなのでちょい太めに切りました。人参もたっぷりと。
味噌がまろやかさをだしていて、本当に優しい味。
ゴマすり器を買ったので、すりごまを自分ですって使ったのだけど、すりたてだとこんないい香りがするのですね♪
100円ショップでうっていたし、よい買い物をしました！

日曜日は彼と食器を買いに行く約束をしているのでとっても楽しみ！！
毎日バイトが入っているのだけど、日曜日だけ休みなので、その日を生きがいに頑張ってますww

日曜日はスパイスからカレー作るんだー♪

shioriさんのブログ、作ってあげたい彼ごはんの、鶏のほろほろ煮作ってみました！


本当に柔らかい！箸で崩れるくらいでした！
ちょっとお酢を効かせて、病みつきの味に(^_^)
ご飯にあうあうー！
しかし！夜遅かったので控えめにしましたっ。

お酒、飲みたくなったなぁ。でも我慢！(断酒中^_^;)

カボチャを長い間食べていなかったので、でも煮付けっていう気分でもなかったので、玉ねぎ、アスパラと一緒にタジン鍋で蒸しました！
鍋にサラダ油ぬって、玉ねぎ、カボチャ、アスパラと重ねて、弱火で15分蒸しました。

タレは牡蠣醤油と、オリーブオイルと岩塩の2つ。
カボチャは牡蠣醤油がよく合いました(*^_^*)



もう一品は焼き物にしようとおもって、にんじんのチーズ焼き。
ココットにレンジで3分程チンしたにんじんをいれ、オリーブオイルを少したらし、塩をしてチーズとパセリをのせてオーブントースターで焼きました。
チーズがとろけて、にんじんの甘みがまたいい！
また作ろう♪

後ろにあるのはかこさんの食卓のもりもりキャベツサラダ

いつも参考にさせていただいてます(*^_^*)

普段甘いものはあまり好きではないので食べる機会はすくないのですが、彼はかなりの甘党。私も高校生までは甘いもの大好きで、お菓子もケーキやらシュークリームやらなんでも作っていたのですが、大学生になってからあまり食べなくなりました。
でも今日はちょっと通りがかったケーキ屋さんが気になったので、入ってみましたー。

聖護院にあるen passant アンパッサン というお店。
小さな可愛いお店でした。
パティスリーアンパッサンのついでに日記

606-8392
京都市左京区聖護院山王町28-30
075-752-0701

ガトーショコラとムースリーヌショコラ。ムースリーヌショコラは中のクルミがアクセントになってて、甘さも程よくて美味しい。
ガトーショコラもしつこくなくて良かった。本当は昨日買ったのだけど、昨日は二人とも帰りが遅くて食べられなかったので、朝食べました♪
できたてを食べたかったのだけれど。

マカロンも買えば良かったかな。
甘いものは、チョコとマカロンは大好きなんですー。でも自分では買わないので、彼がチョコ買ってきたら少しもらってます(^-^)

今日は洗濯して、掃除して、先週出しそびれた(寝坊した)缶ごみも出せて、スッキリ！！
今から買い物をしてこようとおもいます。
あ、写真の左のティーカップは昨日イノブンで買ったものです♪
840円なのにすっごく可愛い！
これからは、ビビッときた器はどんどん買いたいなと思います。

今日は味噌汁を作ろうと思ってるので、鍋に昆布入れておいてる(*^_^*)