今日のお昼ごはんです。
いつもは料理は私がつくるのですが、今日はだんなさんが俺が作る！と言い出した！
なので、二人で一品ずつつくることに。


彼はふろふき鶏大根、私は塩豆腐グラタンを作りましたー。








だんなさんの料理は不安(^_^;)というと怒られるので、ハラハラしながら包丁づかいをみて少しアドバイスしながら、作っている様子を見ていました。


昆布でだしをとって、大根と鶏もも肉をそれぞれ煮ていました。
生米をいれてくさみをちゃんととっていましたっ。


大根が柔らかくて美味しかったっ！


タレは私が、牡蠣醤油と味噌、お酢、ゴマ、柚子の皮を合わせて作りました。








グラタンが食べたいと思って、でもマカロニもウインナーもなくて、どうしようかなーと思っていたんですが、そういえば塩豆腐を作っていたことを思い出して、和風グラタンにしようと思いました！


鍋にバターをとかして、小麦粉を入れてよく混ぜて、牛乳でといて味噌を入れて、とろみが付くまでまぜまぜ。牡蠣醤油とブラックペッパーで味付け。


アスパラと、油揚げときのこと塩豆腐は一口サイズに切って油揚げ以外耐熱皿にならべる。


塩をふり、ソースをかけて、その上に油揚げを並べ、チーズとパン粉をのせてオーブントースターで15分ほど焼きました！

味噌がポイントで、ちょっぴり和風で、サクサクの油揚げがいい感じでした！




好きな人と一緒に料理作るのは楽しいですね！待ってる間踊ったりしてました笑