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毎日笑って、穏やかな気持ちで暮らしていこう

2025

0522
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2012

0221

今日ネットでたのんでいた照明がきました!
BeauBelleさんの照明♪鳥かごみたいで、オレンジと紫の鳥がとまってて可愛いし、壁に葉っぱが映って綺麗!
買って良かった(^-^)

今日スーパーに行ったら、ミル付き岩塩とブラックペッパーが売ってて、今までひいてあるものを買っていたので即購入。
塩の味が楽しめる料理にしようと思ったので、タジン鍋で蒸したブロッコリーとポテトのローズマリーソテー、塩サバ(ちょっと組み合わせが変です^^;)
塩サバ、ずっと余ってたので今日こそは使いました。


魚はいつもオーブントースターで焼いてます。魚焼きグリルより楽チン。

タジン鍋で蒸したブロッコリーはすっごく甘みがでて、岩塩を挽いて食べるととっても美味しい。
ポテトのローズマリーソテーは、小さく切ったジャガイモをラップに包み、レンジで3分~4分ほどチン。オリーブオイル、大さじ1くらいのローズマリーと塩で炒めます。
最後にブラックペッパーをかけて、完成。
私はいつもメークインを買ってるのですが、こおばしくねっとりとして、ローズマリーの香りと塩の旨味がひきたちました。
今度男爵でやってみようかな。
素材の味ー!ってかんじで、幸せでした♪

それにしてもうちのダイニングの照明、美味しそうに見えない、、、、。
ちょっと工夫が必要だわ。
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プロフィール
HN:
サキ
年齢:
34
性別:
女性
誕生日:
1990/06/10
職業:
学生
趣味:
料理、レシピサイト巡り
自己紹介:
私にとっての幸せは、私がいて、大好きな人がいて、一緒に笑って、穏やかな気持ちでご飯を食べることです。
私は食べ物や酒や人に依存してしまいます。それは私にとって幸せになるための大きな課題。
毎日の料理の日記や、自分を見つめなおすブログ。
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